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大寒时节，寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的最冷时期，大寒和小寒一样，也是表征天气寒冷程度的节气。那我们知道有哪些吗?下面是小编整理的2021大寒吃什么传统食物_大寒节气的特点，仅供参考，希望能够帮助到大家。
2021大寒吃什么传统食物
1、八宝饭
民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。
糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
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