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在立夏这个节气，吃对蔬菜不仅有利于解暑还可以起到养生养胃的效果，下面是小编整理的关于立夏吃什么菜，欢迎大家借鉴欣赏。
立夏吃什么菜——冬瓜汤
用料 ：冬瓜(带皮)500g，火腿50g。
做法：将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖煮约15分钟，加入作料。
功效：冬瓜是一味利水、除热的良药。火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。此款菜夏季食用可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。
立夏吃什么菜——翠衣木耳
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