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很喜欢辣炒年糕的味道，每一根糯糯的年糕条都裹满了红润诱人的汤汁，看着就让人胃口大开，甜甜辣辣中满是鱼饼的鲜香，真是吃一口就停不下嘴呢。以下是小编为您带来的关于辣炒年糕的做法，希望对您有所帮助。
辣炒年糕的成品图
辣炒年糕的食材
辣炒年糕的做法步骤
1. 将年糕条洗净放入锅中，加入没过年糕条的水，水量约比年糕条高1-2指即可
2. 水开后转小火，煮3分钟后捞出。若使用现做年糕可省略此步骤，若使用冷藏袋装年糕，要用沸水先焯烫一下，这样做出的辣炒年糕口感更好
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