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春分这一天，太阳的位置在赤道的正上方，昼夜持续时间几乎相等，各为12小时。春分过后，太阳的位置逐渐北移，开始昼长夜短。那么你知道春分节气要吃什么传统食物吗？下面一起来看看吧。
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春分节气要吃什么传统食物
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春分节气要吃什么传统食物
吃春菜
昔日四邑有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”，慢慢地这也成了一个习俗。一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
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