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人们比较喜欢吃鲜嫩的黄瓜，但是有些地方，故意让黄瓜自然成熟到老黄瓜的状态，因为老黄瓜的养生功效比嫩黄瓜要好。下面小编带你了解老黄瓜汤的做法，希望对你有帮助!
老黄瓜汤的做法
1、瘦肉老黄瓜汤
老黄瓜1500克，瘦肉400克，黄豆100克，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。
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